kissorkill

最近看了ptt上有板友分享這間店一直很有興趣，活了二十出頭年還沒吃過燒餅油條，我一直覺得這應該是很乾很乾的食物不曾去嘗試

店面就位在有名的湖南味旁邊，中間隔了一間也小有名氣的蔥油餅

一進去右手邊即可看到老板娘正忙碌地組合燒餅油條，燒餅可選擇一套，半套，加蔥，加辣

一套是一根油條切成兩半各自夾進燒餅裡頭，半套必須買偶數，老板娘看我一個人前往建議我買半套，多出的半根油條可以泡進豆漿裡吃

豆漿有清漿（無糖），甜漿，鹹漿  這天我點的是甜漿

老板娘介紹的吃法我很喜歡，他們的油條現炸，不是老油條那種很酥很脆甚至有油耗味的

吃得到酥香之餘還保有一點點麵糰QQ的，浸入豆漿裡半酥半軟的口感很不錯

這是我今天的早餐set，燒餅制作的過程完全透明，我有注意到老板會加入熱水燙麵，

燒餅不是一般看到那種酥脆口感而是外表酥香裡面保有麵粉那種越嚼越香的彈性跟香氣，

加蔥的話老板娘會大把地撒入大量蔥花，加辣會把蔥花跟辣渣半一半幫你夾進去，

也可自行拿取桌上的辣渣跟燒餅攙著吃

值得一提的是他們家的豆漿很好喝，有焦香味而且不會澀澀的我很喜歡

滿滿的蔥花

這是鹹豆漿可自行加入的料，有蔥，蒜，辣渣，蒜泥，醋，醬油跟油條末

今天吃這樣超級飽足才花了36塊

一旁還看得到老板在揉麵團燙麵製作燒餅跟炸油條

地址：台中市東區精武路254號

營業時間：5:00am~10:30am左右

今年七月好像有休息一個月的樣子